La Sagra di Buò ad Acquaviva ha trasformato ieri, venerdì 10 ottobre 2025, Piazza Kolbe in un vibrante epicentro di sapori, cultura e comunità. L’evento, dedicato al “biologico di qua vicino”, si è confermato un appuntamento imperdibile, registrando un’affluenza straordinaria e un entusiasmo palpabile dal tardo pomeriggio fino a tarda sera. Un successo che ha celebrato le eccellenze del territorio e la gioia dello stare insieme.
Indice dei Contenuti
- Un successo di pubblico per la Sagra di Buò Acquaviva
- Sapori autentici: il trionfo del mercato agricolo e della gastronomia
- Imparare con gusto: i laboratori della Sagra di Buò Acquaviva
- Musica e spettacolo: l’intrattenimento che ha conquistato la piazza
Un successo di pubblico per la Sagra di Buò Acquaviva
Fin dalle 18:00, orario di apertura, un flusso costante di famiglie, giovani e appassionati di enogastronomia ha riempito Piazza Kolbe. L’atmosfera festosa, unita a un’organizzazione impeccabile, ha permesso a tutti i partecipanti di godere appieno di un’offerta ricca e variegata, confermando come la Sagra di Buò Acquaviva sia un evento atteso e profondamente radicato nel cuore della comunità locale.
Sapori autentici: il trionfo del mercato agricolo e della gastronomia
Il cuore pulsante della manifestazione è stato senza dubbio il Mercato Agricolo. Qui, i visitatori hanno potuto scoprire e acquistare prodotti biologici a km 0, direttamente dai produttori. Spiccava tra gli stand la Cipolla Rossa di Acquaviva, prezioso Presidio Slow Food, insieme ai genuini prodotti di Anna Iannone. La mostra pomologica dedicata alle zucche ha colorato la piazza, mentre i grani antichi della Masseria Oriella hanno raccontato storie di biodiversità e tradizione agricola. L’angolo del casaro di Querceta e l’Agrichiosco, con prelibatezze come falafel, kebab e panini con la zampina, hanno deliziato i palati più esigenti.
Imparare con gusto: i laboratori della Sagra di Buò Acquaviva
L’evento non è stato solo degustazione, ma anche apprendimento. I laboratori, attivi dalle 18:00 alle 21:00, hanno riscosso un enorme successo. Tantissimi i partecipanti alle lezioni per imparare i segreti della pasta fresca fatta in casa e le tecniche per preparare una squisita ricotta di mandorle, dimostrando un crescente interesse verso un’alimentazione consapevole e artigianale.
Musica e spettacolo: l’intrattenimento che ha conquistato la piazza
La serata è stata animata da momenti di puro spettacolo. Alle 19:30, il teatro dei burattini di Massimiliano Massari con “Le strane avventure di Pulcinella” ha incantato grandi e piccini, strappando risate e applausi. Dalle 21:00, la piazza si è scatenata al ritmo della musica dei SynthOmatics meets Peps1 & Brutto Forte, un dj set dal vivo che ha fornito la colonna sonora perfetta per una serata indimenticabile, all’insegna del divertimento e della buona compagnia.
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